Sunday, September 25, 2022
Homeધાર્મિકમાટીના વાસણમાં બનેલો ખોરાક આપે છે ભરપૂર પોષણ , વાસણને આહાર સાથે...

માટીના વાસણમાં બનેલો ખોરાક આપે છે ભરપૂર પોષણ , વાસણને આહાર સાથે શું છે ખાસ સંબંધ

પોટ્સ: આયુર્વેદ અનુસાર, જો ખોરાકને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવો હોય, તો તેને ધીમે ધીમે રાંધવા જોઈએ. માટીના વાસણમાં ભોજન બનાવવામાં વધુ સમય લાગે છે પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

પોટ્સ(Pots): જીવન જીવવા માટે ખોરાક એ ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. આહારના પ્રકાર વિશે શાસ્ત્રોમાં ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે. આહાર સિવાય કયા ડબ્બામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ, તેનું મહત્વ પણ જણાવવામાં આવ્યું છે. પાત્ર શબ્દનો અર્થ ખૂબ જ રહસ્યમય છે, શાસ્ત્રો હંમેશા લાયક પર ભાર મૂકે છે. અલગ-અલગ ધાતુના વાસણોમાં ખોરાક ખાવાના પણ તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. જો ભોજન યોગ્ય જગ્યાએ ખાવામાં આવે તો તેની સકારાત્મકતા સુખદ અને શાંતિ આપે છે. ઘડા કે વાસણોનું વિશેષ મહત્વ છે. જેમાં ખોરાક રાંધીને ખાવામાં આવે છે. તો ચાલો જાણીએ કઈ ધાતુમાં તે ખોરાક અને પોષણ આપે છે –

કયા વાસણમાં બનેલો ખોરાક આપણને શું આપે છે

તાંબુ યાદશક્તિ વધારે છે
તાંબાના વાસણમાં પાણી પીવાથી વ્યક્તિ રોગમુક્ત બને છે, લોહી શુદ્ધ થાય છે, યાદશક્તિ સારી રહે છે. તાંબાના વાસણમાં રાખવામાં આવેલ પાણી શરીરના ઝેરી તત્વોને ખતમ કરે છે, જેનાથી લીવર સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આ વાસણમાં રાખેલ પાણી પીવાથી જેટલું ફાયદો થાય છે, તેટલું જ તેમાં રાખેલ દૂધ પીવાથી પણ નુકસાન થાય છે. તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

પિત્તળ હવાની ખામી સામે રક્ષણ આપે છે
પિત્તળના વાસણો રસોઈ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ધાતુ છે. આ ધાતુના વાસણમાં તૈયાર કરવામાં આવતા ભોજનમાં પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તેના પર રાંધવાથી માત્ર 7 ટકા પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે. કૃમિ રોગ, કફ અને વાયુ દોષ જેવા રોગો માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક ધાતુ છે.

ચિત્તોડગઢ કિલ્લામાં રાણી પદ્માવતીનું અપમાન: ફરી એકવાર ઈતિહાસ સાથે ખેલ

લોખંડના વાસણમાં રાંધવાથી શક્તિ વધે છે
આયર્ન તત્વ શરીરમાં જરૂરી પોષક તત્વોમાં વધારો કરે છે, તેમાં ખોરાક રાંધવાથી શરીરની શક્તિ વધે છે. તે શરીરમાં થતા અનેક રોગોનો નાશ કરે છે જેમ કે સોજા, પીળાશ, ગાઉટ રોગ વગેરે. લોખંડના વાસણમાં દૂધ પીવું સારું છે.

સ્ટીલના વાસણો એકંદરે સારા છે
સ્ટીલના વાસણો ગરમ કે એસિડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતા નથી, તેથી તેમાં રાંધવા અને ખાવાથી શરીરને નુકસાન કે લાભ નથી.

એલ્યુમિનિયમમાં બનેલો ખોરાક માનસિક બીમારી આપે છે
એલ્યુમિનિયમના બનેલા કન્ટેનરનો બિલકુલ ઉપયોગ કરશો નહીં. તેનાથી આપણા હાડકાં નબળા પડે છે, માનસિક રોગો વધે છે. લીવર અને નર્વસ સિસ્ટમ ક્ષતિગ્રસ્ત બને છે. એલ્યુમિનિયમમાં રાંધવાથી ભોજનના 87 ટકા પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે.

બ્રોન્ઝ લોહીને શુદ્ધ કરે છે
કાંસાના વાસણમાં ભોજન રાંધવાથી બુદ્ધિ તેજ થાય છે. લોહી શુદ્ધ થાય છે. ખાટી વસ્તુઓના સંપર્કમાં કાંસાના વાસણો લાવવાનું ટાળો. ખાટી વસ્તુઓ ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને ઝેરી બની જાય છે. જે શરીર માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. કાંસાના વાસણમાં રાંધવાથી ખોરાકના માત્ર ત્રણ ટકા પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે.

ઘરે બેઠા પૈસા કમાવો | ઘરે બેસીને પૈસા કેવી રીતે કમાવવા | Ghare Besi Paisa Kevi Rite Kamava

માટીના વાસણમાં ખોરાક પોષણથી ભરપૂર હોય છે
માટીના વાસણો રસોઈ માટે ઉત્તમ છે. તેમાં રાંધવાથી જે પોષક તત્વો મળે છે, તે રોગને દૂર કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર જો ખોરાકને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવો હોય તો તેને ધીમે-ધીમે રાંધવો જોઈએ. ભલે માટીના વાસણમાં ભોજન બનાવવામાં વધુ સમય લાગે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. માટીના વાસણમાં ખોરાક રાંધવાથી 100% પોષક તત્વો મળે છે.

ચાંદીના વાસણ શરીરને ઠંડુ રાખે છે
ચાંદી એક એવી ધાતુ છે કે તે ઠંડી હોય છે, જેના કારણે શરીરને આંતરિક ઠંડક મળે છે. શરીરને શાંત રાખે છે. આ ધાતુના વાસણોમાં ખોરાક ખાવાથી મન તેજ થાય છે. આંખોને સ્વસ્થ રાખે છે, દૃષ્ટિ સુધારે છે અને પિત્ત દોષ, કફ અને વાયુ દોષને પણ નિયંત્રિત કરે છે.

સોનાની ધાતુમાં બનેલો ખોરાક શરીરને શક્તિ આપે છે
બાય ધ વે, સોનાના વાસણોમાં ખાવાનું ખાવું કે રાંધવું એ અતિશયોક્તિ છે. હવે સોનાની ધાતુમાં ખોરાક ખાવો એ સામાન્ય માણસની કલ્પના બહારની વાત છે. પરંતુ આ ધાતુનું ઘણું મહત્વ છે. સોનું એ ગરમ ધાતુ છે. આ વાસણમાં બનાવેલો ખોરાક બનાવીને ખાવાથી શરીરના આંતરિક અને બાહ્ય બંને અંગો કઠણ, મજબૂત, મજબૂત અને મજબૂત બને છે. તેની સાથે જ તે આંખોની રોશની પણ વધારે છે.

દરરોજ લેટેસ્ટ અપડેટ તમારા Mobile પર મેળવવા આજે જ જોઈન કરો અમારું whatsapp ગ્રુપ

અમારા સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર અમારી સાથે જોડાઓ

Facebook | Instagram | Twitter

વાંચવા બદલ તમારો ખુબ ખુબ આભાર

ટીમ લાઈવ ગુજરાતી ન્યુઝ
ટીમ લાઈવ ગુજરાતી ન્યુઝhttps://livegujaratinews.com
ઓફિસ સંવાદદાતા, Live Gujarati News
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments