મીઠાઈ ક્યારે ખાવી જોઈએ જમ્યા પહેલા કે જમ્યા પછી
Health Tips: મીઠાઈ વગર કોઈ ભોજન પૂર્ણ થતું નથી. દરેક મોટા, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક રીતે ભરેલા ભોજન પછી, મીઠાઈઓ ખાવી લગભગ અનિવાર્ય બની જાય છે. મીઠાઈ ખાવાની તૃષ્ણા સામાન્ય રીતે મોડી રાત્રે થાય છે અને આપણે ઘણીવાર આ તૃષ્ણાને વશ થઈ જઈએ છીએ. મીઠાઈ ખાવાથી તમારા મગજમાં રસાયણનો મોટો વધારો થાય છે, જેને ડોપામાઈન કહેવાય છે. આ સૂચવે છે કે તમે સફરજન અથવા ગાજર કરતાં રાત્રે 3 વાગ્યે વધુ મીઠી ચોકલેટની ઇચ્છા રાખો છો. અધ્યયન દર્શાવે છે કે જમ્યા પછી મીઠાઈની લાલસા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. તે તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે અને ઘણી નાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. વધુ માત્રામાં ખાંડનું સેવન કરવાથી કોરોનરી હ્રદય રોગ માટેના જોખમી પરિબળોમાં વધારો થશે, જેમાં સ્થૂળતા, લોહીમાં વધારો અને બળતરાનો સમાવેશ થાય છે. ઉચ્ચ ખાંડના આહારને કોરોનરી હૃદય રોગથી મૃત્યુની ઉચ્ચ સંભાવના સાથે જોડવામાં આવે છે.
આયુર્વેદ શું કહે છે
પ્રાચીન સમયમાં, જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાનો કોઈ રિવાજ નહોતો, કારણ કે તેઓ તેમના ભોજનમાં આ તમામ 6 સ્વાદ ધરાવતા હતા. તે જ સમયે, મીઠાઈની પ્રથા ફક્ત તીજ તહેવાર, પૂજા અથવા મહેમાનોના આગમન દરમિયાન કરવામાં આવતી હતી. પ્રાચીન સમયમાં, ખાસ કરીને હલવો, ખીર, બરફી મીઠાઈના રૂપમાં ખાવામાં આવતી હતી. બીજી તરફ ઠંડીની ઋતુમાં ગોળ-તલના લાડુ, કસરના લાડુ, તલ, સીંગદાણા અને ગોળના પાગનું સેવન કરવામાં આવ્યું હતું. આ સાથે મીઠાઈ બનાવવા માટે માત્ર ગોળનો ઉપયોગ થતો હતો.
પ્રાચીન સમયમાં બનતી આ વાનગીઓના ઘટકોમાં ઘણા ખનિજો, પ્રોટીન હતા, તે પૌષ્ટિક પણ હતા. આજના હિસાબે તેમની પાસે કેલરી હશે, પરંતુ રસાયણોનો ઉપયોગ કોઈપણ રીતે કરવામાં આવ્યો ન હતો. જ્યારે આજના સમયમાં આપણે મીઠાઈઓ, કેક, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ, આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ, કેન્ડી વગેરેની વાત કરીએ છીએ, જેમાં ખાંડ ભરપૂર હોય છે, તેમાં વિવિધ પ્રકારના કેમિકલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.
આયુર્વેદ ઘણી મોટી આરોગ્ય સમસ્યાઓના નિરાકરણ માટે માર્ગદર્શિકા તરીકે સેવા આપે છે અને તેમાં ઘણી બધી હીલિંગ ગુણધર્મો છે, જે તેને દવાના સૌથી વિશ્વસનીય સ્વરૂપોમાંનું એક બનાવે છે. તાજેતરના ઘણા અભ્યાસો અને આયુર્વેદ દર્શાવે છે કે જો મીઠાઈઓ અથવા મીઠાઈઓ જમ્યા પછી ખાવાને બદલે ભોજન પહેલા ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી. વાસ્તવમાં, જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાનું ટાળવાના કેટલાક કારણો છે, તે નીચે મુજબ છે.
પાચન સમસ્યાઓ
મોડી રાત્રે, જ્યારે તમે ભારે જમ્યા પછી મીઠાઈઓ લો છો, ત્યારે ખોરાકના કણોને તૂટવામાં વધુ સમય લાગે છે, અને તેથી, તેને પચવામાં વધુ સમય લે છે. તેથી, મીઠાઈ ખાધા પછી ટાળવી જોઈએ. ભોજન શરૂ કરતા પહેલા મીઠાઈનું સેવન કરવાથી પાચન સ્ત્રાવના પ્રવાહમાં મદદ મળે છે, જે તમારી પાચન પ્રક્રિયાની ઝડપને સુધારે છે. બીજી તરફ, જમ્યા પછી મીઠાઈઓનું સેવન કરવાથી પાચન પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી અટકી જાય છે. જ્યારે તમે ભોજન પહેલાં મીઠાઈનું સેવન કરો છો, ત્યારે તે તમારી જીભ પર જોવા મળતી સ્વાદની કળીઓને સક્રિય કરે છે અને તમને તમારા ભોજનનો વધુ સારી રીતે આનંદ માણવા દે છે.
ગેસ અને એસિડની રચનાનું જોખમ
ભોજનના અંતે મીઠાઈઓ ખાવાથી પાચનની આગ બંધ થઈ શકે છે અને તેની પ્રક્રિયા ધીમી થઈ શકે છે, જે એસિડ રિફ્લક્સ તરફ દોરી જાય છે (જ્યારે આપણા ખોરાકમાંથી એસિડ આંતરડામાં જવાને બદલે અન્નનળીમાં પાછું વહે છે) આથો આવી શકે છે. આના કારણે. જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાથી પણ ગેસ થઈ શકે છે અને તે પછી પેટનું ફૂલવું થાય છે.
જે વસ્તુઓ મીઠી છે
સામાન્ય રીતે ખાંડ એક ઝેરી ઘટક છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદા કરતાં વધુ નુકસાનકારક છે. અને તેનો ફિટનેસ સાથે ઘણો કડવો સંબંધ છે. મતલબ કે જે લોકો ફિટનેસનું ધ્યાન રાખે છે તેઓ જો મીઠાઈઓ ખાય તો તેમની મહેનત વ્યર્થ જાય છે. સામાન્ય રીતે શાકભાજી, અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા તમામ ખાદ્ય પદાર્થોમાં હાજર હોય છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે
નિષ્ણાંતો હંમેશા રિફાઈન્ડ સુગરને બદલે નેચરલ શુગર લેવાની હિમાયત કરતા આવ્યા છે. છોડના ખોરાકમાં ફાઇબર, આવશ્યક ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે, જ્યારે ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ હોય છે. એ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને કે તમારું શરીર આ ઘટકોને ધીમે ધીમે પચાવે છે, તેમાં રહેલી ખાંડ તમારા કોષોને સતત શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
આ પણ વાંચો:
શું કેરી ખાવાથી તમારું વજન ઘટે છે? જાણીએ એક દિવસમાં કેટલી કેરી ખાવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે
દિમાગ તેજ કેવી રીતે કરવું Dimag Tez karva mate Shu Khavu Puri Mahiti
અસ્વીકરણ: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ, પદ્ધતિઓ અને દાવાઓ માત્ર સૂચનો તરીકે લેવાના છે, લાઈવ ગુજરાતી ન્યૂઝ ડોટ કોમ તેમની પુષ્ટિ કરતું નથી. આવી કોઈપણ સારવાર/દવા/આહારને અનુસરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
ગુજરાતી સમાચાર, બ્રેકીંગ ન્યુઝ ગુજરાતીમાં મેળવો સોંથી પહેલા live gujarati news.com પર, સૌથી વિશ્વસનીય ગુજરાતી સમાચાર વેબસાઇટ પર મેળવો Gujarat Latest News Today, Live Samachar in Gujarati, Gujarati News Live, For more related stories, follow: latest update on health news tips in gujarati
અમારા સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર અમારી સાથે જોડાઓ
Facebook | Instagram | Twitter
વાંચવા બદલ તમારો ખુબ ખુબ આભાર